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‘한 끼를 선물처럼’ – 파파공방 인터뷰
건강과 정성을 브랜드로 만드는 사람들
건강한 재료와 정성스러운 손길로 ‘대체 불가한 영양떡’을 만드는 브랜드,파파공방!
4년 만에 매출 30억 원을 돌파하며 건강 떡 시장에서 확고한 입지를 다졌지만 그 성공의 핵심에는 단순한 제품력 이상의 무언가가 있었는데요!
파파공방이 고객에게 전하고 싶은 건 ‘맛있는 떡’이 아니라, 한 끼를 선물처럼 느끼게 하는 신뢰와 경험입니다.
파파공방의 온라인 팀장 임수빈님과 함께 진행한 인터뷰를 통해 브랜드가 어떻게 철학을 지키고 전략을 세워왔는지 아래 이야기에서 확인해보세요!
“우리가 파는 건 떡이 아니라, 신뢰입니다”
Q. 파파공방을 처음 접하는 분들을 위해 소개 부탁드립니다. 파파공방은 어떤 브랜드인가요?
저희는 ‘아이도 안심하고 먹을 수 있는 떡’을 만드는 브랜드입니다. 하지만 저희가 파는 건 단순히 떡이라고 할 순 없는 거 같아요.
요즘은 나에게 주는 한 끼를 소중하게 생각하는 분들이 많아졌기 때문에 파파공방은 떡을 통해 ‘한 끼를 선물처럼’ 느낄 수 있는 경험을 드리고 싶었어요.
한 번 경험한 고객이 다시 찾아오게 만드는 건 맛 뿐만이 아니라 그 안에 담긴 신뢰와 경험이라고 생각해요. 그래서 재료부터 패키징, 고객과의 대화까지 모두 브랜드 철학에 맞춰 설계하고 있습니다.
“아버지의 손맛을 담은 이름”
Q. ‘파파공방’이라는 이름에는 어떤 의미가 담겨 있나요?
대표님이 어릴 적부터 떡을 자주 접할 수 있는 고향에서 자라셨습니다. 출산을 앞두고 아이도 먹을 수 있는 떡을 찾던 중, 믿고 먹일 수 있는 제품이 없다는 것을 깨닫고 직접 브랜드를 만들게 되셨죠.
떡은 보존성과 맛을 위해 많은 설탕을 넣거나, 특유의 끈적임을 줄이기 위해 기름을 바르는 등 불가피한 공정이 일반적입니다. 그러나 ‘파파공방’은 좋은 품질의 원재료를 사용해 가공을 최소화하고 영양을 살린 떡을 만들고자 시작되었습니다.
그래서 브랜드명에는 ‘누구나 믿고 먹을 수 있는, 아버지가 만드는 떡 공방’이라는 의미가 담겨 있어요.
아티클 전문에는 이런 내용이 더 있어요! 👀
떡을 소재로 브랜딩에 성공한 ‘파파공방’ 인터뷰 전문 보러가기! 🧑🍼
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